You Are What You Read : (2) คนที่ไม่มีวันได้เรียนรู้อะไร
posted on 18 Jun 2009 21:45 by supergirl2u2d in You-Are-What-You-Read
" คนบางคนไม่มีวันได้เรียนรู้อะไรเลย
เพราะพวกเขาเข้าใจทุกสิ่งทุกอย่างเร็วเกินไป "
Alexander Pope : กวีชาวอังกฤษผู้ยิ่งใหญ่แห่งศตวรรษที่ 18
You Are What You Read : 2
FUSE เล่ม 29 : มิถุนายน 2552
(ข้อความตอบกลับระหว่างบรรทัด)
เป็นข้อดีของ ความผิดพลาด
หรือว่าเป็นข้อเสียของ ทางลัด กันแน่... ?
ความผิดพลาด ไม่ต่างจากกลไกการป้องกันตัวของร่างกาย
การถูกมีดบาดเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้เรารู้ว่า มีดบาดแล้วมีแผล
มีแผลแล้วเจ็บ
และแผลจะยังเจ็บอยู่ แม้ว่าเลือดหยุดไหลไปนานแล้ว
แต่กระนั้น... น้อยคนนักที่จะโดนมีดบาดเพียงครั้งเดียว และไม่เคยโดนมีดบาดอีกเลยตลอดชีวิต
เพราะต่อให้ขึ้นชื่อว่า มีด เหมือนกัน ก็ยัง ต่างชนิดกัน และ เหมาะแก่การใช้งาน ต่างกันอยู่ดี
ตำราการใช้มีด มีอยู่...
แต่แม้ว่าจะอ่านจนจบกี่รอบ ๆ ก็มิได้หมายความว่าเราจะใช้มีดแต่ละชนิดได้คล่องแคล่ว
ถ้าเราอ่านเพียงอย่างเดียว และไม่เคยฝึกใช้มีดต่าง ๆ นานาเลย
ตำราการใช้มีด ทำให้เรารู้วิธีที่จะหั่นผัก หั่นเนื้อ ได้สวยและเร็วขึ้นก็จริง
แต่สุดท้ายแล้ว การหั่นบ่อย ๆ ต่างหากที่จะทำให้เราคล่องแคล่ว
และรู้ว่า อาหารแต่ละชนิดนั้นเหมาะกับน้ำหนักมือประมาณไหน
กำแพงกระดาษ*